Salone internazionale del libro – GNAMBOX

Una giornata dedicata a uno degli eventi più attesi in quel di Torino e non solo. Si può dire che il Salone internazionale del Libro è una data che qualsiasi persona che ha a cuore la cultura si segna sul calendario per prenderne parte.
Come potervi confessare ora una mancanza (sia mia che di Giorgia che mi ha accompagnato) così grave? NON ERAVAMO MAI STATI PRIMA D’ORA.
Non essendo un assiduo lettore (duro a confessarlo) ogni anno che la ricorrenza cadeva non trovavo mai un ritaglio di tempo da dedicare alla manifestazione.
Finalmente ho fatto fronte a questa mancanza; spinto anche da Stefano e Riccardo di GNAMBOX.com che seguo assiduamente su tutti i social e che proprio oggi hanno presentato il loro primo libro di ricette.20140512-094753.jpg

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#StreetFood – Curry&Co.

Entrato per la prima volta casualmente una manciata di settimane fa, questo piccolo angolo di oriente sotto la Mole mi ha da subito rapito. I profumi, il bellissimo allestimento, i colori dentro i grandi recipienti dei condimenti, le fotografie alle pareti.

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Cesar Salad

La salsa Worcestershire, per dare il tocco finale al condimento della famosa ricetta americana della Cesar Salad, penso di averla comprata ad aprile. Indovinate quanto tempo ho impiegato per decidermi a fare questa ricetta?
Finalmente oggi mia sorella e mia madre hanno la brillante idea di andare a comprarmi il resto degli ingredienti e io, appena tornato dall’università mi sono messo a preparare questo buonissimo secondo/contorno che in famiglia basta per fare un pasto completo.
Ovviamente dipende sempre da voi, dalla vostra fame e dal vostro grado di obesità a farvi bastare una ricca insalata come cena. Io ho apprezzato molto.
Mi ricordo la prima volta che l’assaggiai. Ero nella lontana Parigi, che di per se non centra molto con la storia della ricetta, in un bellissimo e caratteristico bistrot a cenare insieme a Kevin.
E dopo questa divagazione in mezzo ai miei ricordi dell’anno scorso vi riporto come sempre il link di Giallo Zafferano per una perfetta insalata!DSC_0147m

Ricetta

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Braciole di maiale in salsa di birra e erbe aromatiche

Vi scrivo mentre mangiamo una banana appena finito il pranzo.
Io e chi vi starete chiedendo? Gabriele (il brasilero che brasilero non è) che ieri sera è venuto a dormire da me per passare una giornata estiva diversa dal solito.
Non immaginatevi scene da “50 sfumature di grigio” perchè andate proprio nella direzione sbagliata. Appena arrivato ci siamo messi sul divano a guardare uno dei miei film preferiti “I segreti della montagna rotta in culo” o meglio conosciuta come “Brokeback mountain”.
Dopo il finale struggente siamo andati a letto e l’indomandi ci siamo diretti per il centro di Rivoli Beach per una passeggiata e la spesa per il pranzo.
La ricetta è gustosa e molto facile da preparare con ingredienti che molto probabilmente avrete già a casa (oltre alla birra rossa se siete praticamente astemi come me).

DSC_0624Ricetta su Giallo Zafferano

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Pollo alla senape con erbette aromatiche

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Man mano cerco di cimentarmi in ricette sempre un po’ più difficili. In quest’ultimo anno ho scoperto che cucinare potrebbe diventare un mio hobby abituali. Già mi immagino tra un po’ di tempo nella MIA cucina della mia futura casa a consumare tutte le padelle e comprare ad ogni nuova ricetta mille strumenti che mi mancano!
Questa ricetta è semplice e proponibile anche a chi non ama il giusto della senape come me, perchè rimane molto delicato sul palato e si mischia alla perfezione con il limone della marinatura e le erbe aromatiche.
Spero che vi piacciano le fotografie.

Ricetta su Giallo Zafferano

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Pollo con Wendy

Quale modo migliore per finire la giornata e la settimana se non dedicando del tempo alla cucina?
Penso che la mia amica Ilaria mi abbia profondamente ispirato. Lei, cuoca provetta, mi ha coinvolto nell’arte culinaria e sempre più mi sto dedicando a preparare e poi gustare pietanze sempre nuove.DSC_0548 Continua a leggere

Assaggiare prima di cuocere

Quale attività può salvarti da una noiosa giornata di pioggia di fine aprile? Quando tutto dovrebbe essere verde e gli uccellini dovrebbero volare cinguettando sprigionando in te un senso di allegria incondizionata, e invece ti ritrovi chiuso in casa, a guardare fuori dalla finestra mentre un mare di acqua scende ininterrottamente dal cielo distruggendo tutti i tuoi piani di un ponte passato al parco leggendo un libro, l’unica soluzione sembra essere distrarsi in cucina.DSC_0527 (2)m Continua a leggere